Das bin ich...

Steffi

Ich lebe mit meiner Familie in St. Veit in der Südsteiermark.

Aufgewachsen bin ich in Ratsch an der Weinstraße, am Weingut Wolfgang Maitz. Nach meiner Ausbildung zur Kindergartenpädagogin, bin ich am Weingut auch Beruflich hängen geblieben. Nach vielen Jahren im Service und der Restaurant Leitung, bin ich jetzt nach der Karenz für die Rezeption verantwortlich und kümmere mich um die Backwaren (Brote und Kuchen) für das Frühstücksbuffet im Weinhotel.

Wie kam es zu "Steffi Liebt Torten"?

Vor ca. 4 Jahren, hab ich die Liebe zum Backen für mich entdeckt.

Anstoß dafür war wohl die Geburtstagstorte für meine Tochter - sollte ja was besonderes werden. Einen Fondant Kurs später - DANKE an meinen Mann für dieses Geschenk - hab ich begonnen mich auszutoben. Das Internet und so manchen Shop durchforstet, sämtliche Tools und Zubehör zu meinem Sortiment hinzugefügt. Vieles musste natürlich sofort probiert werden. Ich wollte immer besser werden, hab mir so gut wie alles selbst beigebracht.  

Jeder Anlass im Familien und Freundeskreis wurde von mir mit Torten versorgt. Es gibt wohl keine bessere Gelegenheit bzw. Chance, diverse Techniken und Geschmacksrichtungen zu testen und üben. Mit jeder Torte kommen neue Ideen und Erfolgserlebnisse. Was soll ich sagen, ich liebe es!

Jetzt bin ich soweit, meine Liebe zu Torten und meine Kreativität mit euch zu teilen. Ich freu mich darauf.